事業領域

核酸高含有酵母エキス
アロマイルド®

特徴

アロマイルド®は三大うま味成分であるイノシン酸・グアニル酸・グルタミン酸を25%以上含む核酸高含有の酵母エキスです。ヌクレチオド成分であるウリジル酸やシチジル酸などの有用成分も含み、異味・異臭のマスキング効果にも優れています。

  • 持続感のある強いうま味
  • 味に膨らみとまろやかさを付与
  • 全体のバランスを整える